【三月份吃哦什么菜】春三月為四季之首，有少陽生發之性 。人在這時也應多食綠色菜蔬，以營養自己 。薺菜、馬齒莧、菠菜、芹菜、生菜、韭菜、蕨菜 ， 油菜、南方的雞毛菜、豌豆苗、馬蘭豆苦菜、青椒、這些春三月的菜蔬 ， 綠色，健康，鮮嫩 ， 適合三月份吃 。薺菜餛飩，頭茬韭菜餃子，都是應季應時的美味佳肴 。

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