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濕面條怎么做好吃

生活百科面條

1、首先準備好要用的食材：300克濕面條，2個西紅柿，2個雞蛋，少許蔥 。
2、把雞蛋磕入碗中 ， 加少許食鹽 ， 料酒，溫水 ， 攪拌均勻 。
3、把西紅柿清洗干凈后 ， 切成丁 ， 蔥洗凈后切成蔥花備用 。
【濕面條怎么做好吃】4、鍋中倒入適量的植物油，把雞蛋液倒入鍋中 ， 等雞蛋稍微凝固夠翻炒成塊后，盛入碗中 。
5、鍋中倒入適量植物油，燒熱后 ， 把西紅柿丁倒入鍋中 ， 翻炒至出西紅柿汁 。
6、把雞蛋放入鍋中翻炒均勻 ， 加一碗清水，少許白砂糖，燒開后淋入水淀粉，大火收汁，撒入蔥花即可盛入碗中備用 。
7、鍋中倒入適量清水，燒開后，把濕面條放入鍋中，水開后，再倒入少許涼水，再次燒開 ， 再倒入少許涼水，再燒開 ， 把面條撈出，瀝干水分 。
8、把瀝干水分的面條倒入盤中，淋上做好的西紅柿雞蛋湯，用筷子攪拌均勻后即可享受酸甜爽口的西紅柿雞蛋面了 。