【蝦仁和什么搭配炒菜好】腰果蝦仁：
配料：蝦仁，黃瓜丁，馬蹄片 ， 小玉米，腰果 。
做法：
1、炒鍋放水，水開后放入蝦仁 ， 馬蹄片，小玉米 煮一下 ， 待蝦全部轉紅，八成熟時撈出 。黃瓜不能煮的時間長，等蝦快好的時候放 ， 略煮一下就可以了 。
2、找一個小碗，里面放兩湯勺左右的熱水，下鹽味精糖調勻，放一點生粉攪勻 。
3、炒鍋放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入鍋中，翻炒兩下，時間不要太長 ， 把準備好的調料 ， 倒入鍋內翻炒，菜掛勻味道后，撒上腰果就可以出鍋了 。

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