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糖肉的正確做法

正確生活百科

主料：豬肉500克 。
輔料：秈米粉100克 。
調料：小蔥3克、赤砂糖150克、醬油10克、糖桂花3克、姜3克、胡椒粉1克、黃酒10克 。
做法：
【糖肉的正確做法】1、 豬肉洗凈，切成6 厘米長、1、5 厘米寬的長塊，盛入碗中 。
2、 秈米粉入鍋炒熟備用 。
3、 豬肉內加硝水、醬油、黃酒、胡椒粉、糖桂花、蔥花、姜末、紅糖100克、熟大米粉一起拌勻腌漬 。
4、 將紅糖50 克、清水50毫升放入另一碗內，溶化成糖水 。
5、 將肉