【海筍怎么泡】取適量干的海筍放入30℃左右的溫鹽水中 ， 這里要注意的是 ， 不能用冷水 ， 冷水泡發時間很長 ， 也很難將其泡透 。也不能用熱水 ， 熱水浸泡后海筍會收縮口感會變得如同牛皮筋一樣硬 。1.5小時左右 ， 海筍就能泡發完全 ， 海筍在浸泡的過程中要用重物壓入水中 ， 泡發量是干品的5倍 。
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