1. 首頁 > 生活經驗 > >

蛋黃酥的咸蛋黃怎么做

生活百科蛋黃

蛋黃酥的咸蛋黃的做法步驟：
1、 準備一個裝過松花蛋的包裝盒，里面有一個一個現成的圓形坑 。
【蛋黃酥的咸蛋黃怎么做】2、 分離蛋黃和蛋白，把蛋白瀝干凈，蛋黃注意不要搞破 。
3、 包裝盒每個坑內先放一些鹽，然后再放進一個蛋黃，上面再覆蓋一層鹽 。
4、 包裝好后，再扣好包裝盒蓋帽，放置陰冷處48小時 。
5、 48小時后待里面的蛋黃凝固了，輕輕拿起蛋黃，去除粗鹽粒 。
6、 放入烤箱180度，烤十分 。
7、 將咸蛋黃一切二，快速腌制咸蛋黃即成 。