蔥香煎鹿肝制作方法：
【鹿肝怎么做法】1、鹿肝，蔥花，紅辣椒，姜末，蒜末，生抽，老抽，生粉，胡椒粉，五香粉，黃酒，白糖 。
2、將鹿肝洗凈切片，依次放入蒜蓉、姜末、一勺老抽、2勺生抽、黃酒、胡椒粉、糖、五香粉，腌制一刻鐘，倒入兩勺生粉，用筷子攪拌均勻 。
3、鍋內入油，7成熱時將鹿肝片放入，小火煎煎至兩面焦黃，灑上香蔥即可盛盤 。
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