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切人參用什么工具

人參生活百科

【切人參用什么工具】1、方法一：冷藏后切片 。大家可以把家中的干人參用紗布包起來 ， 在包以前把紗布在冷水中醮一下 ， 包好以后把人參放在冰箱的冷藏室中 ， 過一夜的時間 ， 在第二天取出以后就會發現人參已經變軟 ， 這時再把它切成片狀就會特別簡單了 。這種方法是讓藥材慢慢吸收水以變軟 。
2、方法二：用溫水濕潤 ?？梢匀∫粔K干凈的新紗布 ， 然后在醮取一些五六十度的溫水 ， 然后裹住藥材 ， 使藥材潤濕 ， 過一段時間可以用手捏動一下 ， 如果人參就軟 ， 就可以直接切片了 。千萬不能拿水泡 ， 這樣可能會使藥材中的有效成分流失 。
3、方法三：低溫烘烤 。人參可以在低溫烘烤以后切成片狀 ， 因為人參中有一些油性存在 ， 用低溫烘烤以后會讓人參變軟 ， 打開電爐子 ， 看電熱絲變紅之后 ， 就把爐子關掉 ， 用余熱烘烤西洋參 。