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1、黑芝麻 。中醫理論認為，黑色入腎，“腎主骨升髓通于腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統受損 。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康 。
2、西紅柿 。科學調查發現，長期經常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低 。實驗證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%-46%，其他成分含量幾乎不變 。番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害 。并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人 。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效 。
3、紫菜 。紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關 。硒是種重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保護人體健康 。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對抗輻射的能力 。
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