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中藥地筍的功效與作用 中藥地筍的功效與作用及禁忌

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中藥地筍的功效與作用 中藥地筍的功效與作用及禁忌

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【中藥地筍的功效與作用 中藥地筍的功效與作用及禁忌】1、地筍雖書載有和血舒脾、長養肌肉之妙 ， 然究皆屬入脾行水 ， 入肝治血之味 ， 是以九竅能通 ， 關節能利 ， 宿食能破 ， 月經能調 ， 癥瘕能消 ， 水腫能散 ， 產后血淋腰痛能止 ， 吐血、衄血、目痛、風癱、癰毒、撲損能治 。觀此 ， 則書所云舒脾和血 ， 不過因其水消血除之意 ， 豈真舒脾和血之味也乎 。入補氣補血之味同投 ， 則消中有補 ， 不致損真 ， 誠佳品也
2、地筍每100克鮮品中含蛋白質4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纖維4.7克、胡蘿卜素6.33毫克、煙酸1.4毫克 ， 還含有維生素B1、B2、C以及各種礦質元素、揮發油、鞣酸、酚類、澤蘭糖、水蘇糖、半乳糖、氨基酸等 。春、夏季可采摘嫩莖葉涼拌、炒食、做湯 。主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的潔白色匐匍莖鮮食或炒食 ， 或做醬菜等 ， 口味堪稱野菜珍品 。食用地筍有防治肝癌、胃癌、肺癌等作用 。