【火焰面條怎么做】1、主料：面條300g、雞絲400g、南瓜500g、洋蔥1只、芹菜400g；輔料：水500ml、甜豆醬75g、大蒜3瓣、辣椒粉10g、鹽適量、油45ml、蔬菜濃湯150ml 。
2、做法：將面條用鹽水煮熟 ， 過涼水 ， 瀝干后備用 。將仔雞肉絲放在熱油中煎3分鐘 ， 放入適量甜豆醬 ， 盛出后備用 。將洋蔥粒、蒜茸、辣椒粉、南瓜片和芹菜莖小段用中火翻炒7分鐘 。將蔬菜湯、剩余的甜豆醬和面條放入鍋中煮3分鐘 。放入煎過的仔雞肉和芹菜碎葉 ， 盛出即可 。
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