1、檸檬脆是一種將檸檬揉進面粉的小薄餅 。
【檸檬脆是什么】2、做法：黃油軟化 ， 檸檬汁擠出來 ， 檸檬表皮切碎 ， 全部材料混合均勻 ， 揉成濕軟的面團 ， 捏成約5mm厚的餅干 ， 直接冷凍半小時后切片 。點綴上檸檬絲 ， 檸檬絲烤好后就沒什么味道了 ， 不會加重餅干的酸味 ， 烤箱調為160度和15分鐘 ， 邊緣上色就出鍋 。
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