
文章插圖
1、抗菌
【鳩坑毛尖的品質特征 鳩坑毛尖的功效】研究顯示,鳩坑毛尖中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果,同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍,因此鳩坑毛尖具備整腸的功能 。
2、降血脂
科學家做的動物實驗表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇 。對人體的實驗表明有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率的功效 。鳩坑毛尖含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病 。
3、瘦身減脂
鳩坑毛尖含有茶堿及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效 。
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