【十斤肉放多少鹽做臘肉】十斤肉放半斤鹽做臘肉，在腌制的過程中，要將食鹽均勻的撒在豬肉上 。臘肉腌制的過程比較長，鹽放少了會容易變質，放多了則容易變咸，口感不好，因此，制作臘肉的過程中肉鹽的比較把控是比較重要的 。
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