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洋芋粑粑的做法和配方

生活百科洋芋

1、主料：土豆2個 。
【洋芋粑粑的做法和配方】2、輔料：雞蛋1個 。
3、做法：
（1）土豆去皮洗凈，用擦板擦成細絲稍稍擠出一小點兒水份 。
（2）將擦好的土豆絲放入攪拌機中打成泥狀備用 。
（3）將打好的土豆泥放入碗中，加入土豆淀粉、一個雞蛋和三大勺白糖 。
（4）將土豆泥攪拌均勻至糊糊提起來像流水狀態即可 。
（5）鍋中放油，燒至八成熱，取一勺土豆泥放入油中，煎至兩面金黃即可 。