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1、青頭菌的是時令性特別強的應季菌菇，一般上市時間是6-8月份，到九月份以后，青頭菌就會消失不在生長了 。
【青頭菌的食用方法 在夏季的尾巴上食用青頭菌的好處】2、青頭菌中含有豐富的蛋白質以及人體必需氨基酸，食用以后對人體有很好的滋補作用，青頭菌食用的時候，入口細滑鮮嫩，香味綿長，擁有濃郁的大自然的清香，食用青頭菌具有很好的健胃消食的作用，特別適合食欲不振、胃口不佳、消化不良的人群食用 。
3、青頭菌中含有豐富的粗纖維、半粗纖維還有木質素，可以吸收腸內的水分、膽固醇、糖分等物質，有利于身體將代謝廢物排泄出體外，具有很好的潤腸通便、排毒瘦身的功效 。
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