1、將萵筍去掉皮，洗凈備用；
2、將萵筍切成薄片備用；
3、將大蒜去皮，切碎放入碗中備用；
4、在鍋中放入適量油；
5、先加入切好的大蒜爆香；
【素炒萵筍怎么炒好吃又簡(jiǎn)單】6、將切好的萵筍片倒入鍋中；
7、加入食鹽5g；
8、加入雞精3g；
9、炒勻后起鍋，美味的素炒萵筍片就做好了 。

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