【強(qiáng)化鐵是什么意思】強(qiáng)化鐵是一種營養(yǎng)添加物質(zhì)，強(qiáng)化鐵所用的NaFeEDTA是政府批準(zhǔn)的營養(yǎng)強(qiáng)化劑 。在醬油中添加的少量NaFeEDTA不但不會降低人體內(nèi)其它微量元素的吸收，而且對鋅等微量元素的吸收還有促進(jìn)作用 。

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