【新鮮口蘑如何保存】1、保持干燥：先在陰涼處攤放開來，等到稍微晾干水分以后再進(jìn)行保存 ， 這樣微生物自生的可能性就會(huì)降低 ， 保質(zhì)期也得以延長，這是我們在保存口蘑的時(shí)候最需要注意的一點(diǎn) 。
2、冷凍保存：將口蘑先用開水汆燙 ， 放涼，瀝干水分后裝進(jìn)密封袋中，再放入冰箱冷凍保存，可以保存更長時(shí)間 ， 在平時(shí)大家完全可以試試這樣的方法去保存口蘑，效果還是非常不錯(cuò)的 。
3、曬干保存：新鮮口蘑 ， 可以直接曬干，做簡單方便的做法就是把新鮮的蘑菇放在陽光下曬，在曬制過程中需要經(jīng)常的翻動(dòng)，而且每天晚上收回來，第二天再繼續(xù)放在陽光下曬 。

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