【看眼睛怎么挑帶魚】首先看帶魚的眼睛是不是鼓鼓的，發(fā)著亮光的，一般比較新鮮，眼睛渾濁的就不太新鮮 。另外還可以看腮，腮呈紫紅色，沒有黏液的就是新鮮的或者看帶魚肚子，肚子是鼓鼓的就是新鮮的，如果肚子有明顯的凹陷，就不太新鮮了 。如果帶魚聞上去有很強(qiáng)烈的腥味，且伴隨臭味，就說明已經(jīng)腐敗變質(zhì)了 ， 正常保鮮帶魚是不會發(fā)出強(qiáng)烈腥臭味的 ， 帶魚表膚越亮越新鮮 。

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