雪花酥可以用手指餅干嗎 _雪花

1、做雪花酥是可以用手指餅干的。
2、材料：棉花糖150克、黃油45克左右、奶粉45克、手指餅干150克、水果干60克、堅果60克。工具：一個不粘鍋跟烤盤，也可以用方形的容器。首先把黃油放到鍋里面，開火等黃油完全融化。
3、之后就可以把棉花糖全部加到鍋中，可能會越攪拌越粘。等棉花糖全部融化了之后再放入餅干、干果和堅果，不停攪拌，攪拌均勻之后就可以把火給關了，如果喜歡雪花酥硬一點的話就再攪拌一會，倒入奶粉攪拌均勻。
【雪花酥可以用手指餅干嗎】4、弄好了之后不要馬上倒出來，最好還在鍋里面翻炒，等冷一點再拿出來，這樣不容易粘手，翻炒了一段時間之后就可以戴上手套，拿出來揉它們，不停的翻折。等揉好了之后就可以全部放在烤盤里按壓整形，全部填滿烤盤之后就可以在上面撒上一層奶粉。
5、一面全部撒上之后翻一面繼續撒上按壓平整之后就可以了，四個邊也不要忘記撒上奶粉，等全部涼了之后，摸起來硬硬的就可以切了，用菜刀切，這樣切出來會很舒服。