1. 首頁 > 生活經驗 > >

手抓肉的蘸料如何做

生活百科如何

1、用料：孜然粒（粉）4勺（7.5g量勺）、辣椒碎（粉）3勺、芝麻（黑白均可）4勺、黑胡椒碎（粉） 1勺、花椒粒（粉）1勺、迷迭香1勺、鹽（自調）1勺、糖（自選）1勺、雞粉（自選）1勺 。
2、做法：
（1）調料先入鍋，再開中小火 。
（2）如果用料理機打粉末或搟碎，覺得粒、粉均可；如果直接食用，盡量都選粉 。
（3）不停攪動，香味十足即可關火后加入鹽，喜歡可放糖、雞粉（不是雞精），拌勻 。
（4）放料理機打成粉，這樣更香；也可搟面杖搟碎 。
【手抓肉的蘸料如何做】（5）放涼后可放密封盒，冷凍保存 。