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蓮藕不能和什么一起煮

生活百科蓮藕

不能和蓮藕一起食用的幾種食物：
1、大豆：大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收 。
2、動物肝臟：藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收 。
3、白蘿卜：蓮藕與白蘿卜一起烹飪，寒性較大，在冬天對身體虛弱的人有很大的傷害 。
4、萵苣：蓮藕與萵苣一起吃，兩者搭配烹食會造成多類營養元素被破壞，降低原有的營養 。
5、人參：兩種食物的藥性相反，不能一起食用 。
【蓮藕不能和什么一起煮】6、菊花：蓮藕與菊花一起吃可能致腹瀉 。