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豬排用的是哪個部位的肉

生活百科豬排

豬排用的是里脊肉 ， 一般位于近肋骨的豬柳位置 。這個位置的里脊肉口感更佳 。
【豬排用的是哪個部位的肉】豬排 ， 是指炸過或煎過的大片瘦豬肉 ， 是在西餐中出現的一道美食 ， 和牛排一樣深受大家的喜愛 ， 比較好吃 ， 聞上去很香 。豬排并不是我們通常所吃的豬排骨 ， 其實它就是一塊平整的豬肉 ， 而且沒有骨頭也沒有太多肥的 ， 可以十分方便地食用 ， 沒有任何“阻攔” 。一般的豬排都會使用里脊肉 。