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1、地龍是一味中藥材，是可以直接服用的，如果是復方可以和其余的中藥材一起放進砂鍋里進行熬煮，然后喝湯 。
【地龍的食用方法和禁忌 地龍的食用方法】2、如果是單味地龍服用的話，可以將地龍在燒熱的鍋中不斷的翻炒以焙干，干后研磨成粉末狀，因為蚯蚓的味道不是很好，可以裝進膠囊，根據粉末的量來決定服用膠囊的多少；做菜吃的話，可以剁碎了以后包餃子或者用做成蚯蚓冬瓜湯 。
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