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生腌血蛤的做法

生活百科做法

1、用刷子將血蛤洗干凈 ， 放在盤中 ， 將香菜洗干凈 ， 去掉根部 ， 切碎 ， 放在盤中 ， 待用將生姜切片 ， 再剁碎 ， 放在盤中 ， 蒜瓣剝殼 ， 拍碎后 ， 剁碎 ， 放在盤中 ， 將辣椒洗干凈 ， 切片 ， 放在盤中 。
2、接著 ， 開大火 ， 在鍋中倒入適量的水 ， 待水沸騰時 ， 倒入血蛤 ， 煮一分鐘后 ， 即可撈起
【生腌血蛤的做法】3、將撈起的血蛤放在碗中 ， 依次倒入油、魚露、黑醋和生抽；然后再依次放入香菜、辣椒、蒜頭和姜碎 ， 攪拌均勻即可 。