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醋膏不同于普通的陳醋 ， 其酸味更加濃郁而刺鼻 ， 如蜂蜜一樣那么粘稠 ， 具有一定的藥性 ， 一般不直接食用 ， 常被當作是一種中藥輔料 ， 搭配上等的蜂蜜可以一同服用 ， 可起到散瘀止痛、健脾開胃等功效 。減肥醋膏采用純天然的制醋方法獲得 ， 其中的醋酸含量較高 ， 能促進脂肪代謝 ， 有助于糖類和蛋白質代謝 ， 所以食用醋膏可以有效降低人體內的膽固醇水平和血脂水平 ， 從而具有一定的減肥功效 。
美容護膚食用醋膏對自由基的破壞力有抑制作用 ， 還能抑制自由基的生成 ， 從而有效祛斑抗皺紋 ， 此外醋膏中的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進血液循環 ， 讓皮膚光潔有彈力 ， 常吃可起到一定的美容護膚功效 。
散瘀止痛生半夏、黃柏、五倍子、伸筋草四味藥材 ， 以傳統醋炮制法進行炮制 ， 不僅降低了生半夏的毒性、緩和了藥性 ， 而且最大程度地析出了藥物中的有效成分 ， 從而達到快速鎮痛的功效 ， 其中黃柏、生半夏、伸筋草均具有較強的抗炎鎮痛作用 ， 對于軟組織急性損傷、帶狀皰疹病毒侵蝕神經、腮腺炎病毒引起的急性腮腺腫痛、靜脈內血栓形成引起的靜脈炎性疼痛 ， 效果顯著 ， 將藥膏涂抹于患處 ， 30分鐘左右即可明顯減輕疼痛 。
開胃助消化醋膏酸味濃郁 ， 常搭配蜂蜜服用 ， 可促進胃液分泌 ， 調理腸胃狀態 ， 起到開胃助消化 ， 幫助食物吸收的作用 ， 適宜食欲不振的人群食用 ， 但空腹不能喝 ， 宜在餐與餐之間 ， 或飯后一小時再喝醋膏 ， 比較不刺激胃腸 。
注意事項適宜人群：一般人群均適宜 。
禁忌人群：胃酸分泌過多者、胃潰瘍患者 。
【醋膏的功效與作用 醋膏的功效與作用 食用方法】 不宜同食：無特殊同食禁忌 。
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