【豬骨粉有什么作用】豬骨粉的作用是用于湯料、方便面、營養米粉的調味 。豬骨粉是食品添加劑之一，呈灰白色細小顆粒粉狀 。豬骨粉不能作為營養強化劑使用 。鈣源可采用耗牛等符合衛生標準的骨粉、蛋殼粉等 。食品添加劑雖然不是毒藥，但也有一定的副作用 。單獨添加一種可能安全，但混在一起會產生化學反應 。豬骨粉常被添加于嬰兒配方食品中，其鈣質不一定完全得到吸收，補鈣過多或將引起結石 。
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