拍青瓜怎么做的

主料:青瓜250克 。
輔料:蒜蓉適量、紅油辣子適量、醬油適量、醋適量、雞精適量、鹽適量、芝麻油適量、香菜適量 。
做法:
1、準備黃瓜一條,洗凈,切掉兩頭 。
2、刀放平,用刀板拍碎,切斷 。
3、放入碗內,加入蒜蓉,紅油辣子,醬油,醋,雞精,鹽 。
4、蓋上保鮮膜,端著上下搖拌數下,可防止弄臟衣物 。
【拍青瓜怎么做的】5、去除保鮮膜,放入芝麻油,裝盤撒上香菜點綴既可食用 。