1、適宜人群：櫻桃汁一般人群均可食用；櫻桃汁中含有豐富的鐵元素，具有補血的作用，尤其適合貧血患者飲用 。
【櫻桃汁的適宜人群和禁忌人群】2、禁忌人群：櫻桃汁糖分含量高，陰虛火旺者、糖尿病患者不宜飲用 。
3、櫻桃中含有豐富的鐵元素，每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，位于各種水果之首，常喝櫻桃汁可以幫助補充人體內的鐵元素，促進血紅蛋白的再生，可以起到較好的補血作用，對于缺鐵性貧血有一定的輔助治療作用 。
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