【帶根的大蒜葉怎么保存】大蒜葉也稱青蒜，是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用 。品質好的青蒜應該鮮嫩，株高在35厘米以上，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃 。大蒜葉性溫，味辛;具有醒脾氣，消谷食的功效 。
記得別把袋子口系的太死，放在干燥；別著水，冷點的地方不長芽，要是放冰箱，有哈氣就 。干燥通風，蒜就愛長芽，不用放冰箱，可以保存一周時間 。
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