【紫甘藍是什么菜】1、紫甘藍是蔬菜 ， 紫甘藍又叫紅甘藍、紫洋白菜或者紫茴子白 ， 它的外葉和葉球顏色都是紫紅色 ， 因此叫紫甘藍 ， 也叫紫圓白菜 。
2、紫甘藍的營養價值很高 ， 它含有豐富的維生素C、維生素U以及維生素E和B ， 紫甘藍主要分布在我國東部 。
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