紅燒荷包蛋

1、準備食材: 雞蛋四個,生抽、老抽、白糖,醋加清水調一碗汁;平底鍋熱油;將雞蛋磕入鍋中,一面煎至金黃 。
【紅燒荷包蛋】2、再翻面煎至金黃,然后將煎好的蛋盛起;另起油鍋,爆香姜末和蒜末;下入煎好的荷包蛋,然后再倒入事先調好的湯汁,大火煮至湯汁收干即可;盛盤開吃 。