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玫瑰醬和玫瑰膏的區別

生活百科玫瑰

【玫瑰醬和玫瑰膏的區別】1、用法不同 。玫瑰醬：可以做稀飯吃，直接沖水或與蘋果絲一起掛面糊油炸做玫瑰丸子食用 。玫瑰膏：用新汲水放砂銚內煎取濃汁，濾去滓再煎，白冰糖500克收膏，如專調經 ， 可用紅糖收膏，瓷瓶密收，切勿泄氣 。
2、功效不同 。玫瑰醬：可治療胃炎，芳香開竅，治療婦科病，舒緩痛經等 。玫瑰膏：延緩衰老、改善胃腸、調節血脂、排毒養顏 、緩解痛經、化解血塊、改變人體香源、開竅化淤、調節內分泌、保持皮膚水份 ， 使膚色更自然更富有彈性 。
3、制法不同 。玫瑰醬：將花瓣、白礬和百分之70量的食鹽和梅鹵倒入容器內攪拌均勻，腌漬1天 。將花瓣撈出瀝干 ， 將剩余百分之30量的鹽和梅鹵同花瓣一并倒入缸內，腌制10天 。玫瑰膏：采摘鮮花后，平鋪在陰涼通風的室內，經常翻動，防止發熱變質，經過1至2天的放置，玫瑰花的花托與花瓣分離，剝除花托、花萼后，進行腌制 。經過2個月的常溫發酵后完成制作 。