食鹽的主要成分是氯化鈉，所以食鹽水主要是由氯化鈉溶液組成的 。
飽和鹽水的最低冰點是零下21攝氏度，沸點是108攝氏度 。
【飽和鹽水的最低冰點是多少】飽和食鹽水可以用來卸妝，消毒殺菌，補水，治療電解質紊亂 。
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