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最簡單的咸米飯做法

生活百科米飯

白米飯盡管是生活起居中比較普遍的一種正餐，可是針對絕大部分人而言，在吃米飯的情況下，通常會挑選不一樣的白米飯食用方法 。在其中有一小部分人就較為喜歡吃咸米飯，而在制做咸米飯的全過程中，會添加平菇，扁豆，咸肉，臘腸等食物，讓白米飯的味兒越來越更強 。今日讓我們一起來學習培訓簡易的咸米飯煮飯 。
方式一
【最簡單的咸米飯做法】 生活中咸飯的做法
1.稻米檽米焯水淘干凈，侵泡備用，先把五花肉，山芋，胡蘿卜切丁，(干香菇、干魷魚剪小泡沸水，較為快軟)
2.干香菇，干魷魚泡軟清洗控干水，剛開始爆鍋五花肉片隨后添加鹽，味精，米酒，油耗，生抽少量，隨后倒進干香菇，干魷魚再炒一會兒，再倒進山芋丁，蘿卜丁煸炒兩下，然后把侵泡的米控干水倒進鍋中一起爆鍋
3.炒至收濕
4.熄火，撐到電飯鍋里，倒進適度的水煮(跟煮大米飯是一樣的，水一定要控制好哦，要不然會過軟了哦)
5.飯熟后試試咸度，爆鍋莧菜，(鍋中下油，熱了倒進莧菜爆鍋，添加鹽，少量生抽)隨后倒進咸飯里攪拌均勻就可以哦 。
方式一
扁豆咸飯
原材料
扁豆，五花肉，干香菇，蝦皮，油，鹽，黑胡椒粉，白米飯
作法
1.干香菇要先泡軟，洗干凈以后，切成小丁 。蝦皮假如較為大得話，最好是也切小一些，如果是小只的就不太在意了 。
2.五花肉也切成小丁 。這個時候就可以把白米飯蒸到了，跟平常是一樣的，就先無需管了，剛開始熬料 。
3.熱鍋，倒少量油，先把五花肉丁充足的爆鍋，炒成不必要的油分，炒成五花肉丁表層有一些發黃，隨后放進平菇丁和蝦皮，炒成香氣，再放進扁豆，隨后就可以調料了，鹽要多放一點，由于不僅要料有異味，連白米飯還要有異味，也有便是黑胡椒粉多放些，隨后拌炒勻稱 。
4.這個時候電飯煲大約就跳燈了，就把炒好的料和白米飯勻稱的拌在一起，蓋好外蓋，再燜15-20分鐘就可以了 。
5.實際上就跟平時蒸米時間類似，要是略微再增加一點就可以了 。