農家燉鵝的做法大全 _農家

鴨肉是眾所周知的一種食物，不但是農戶常養的一種禽畜，也是過年或過節飯桌上的一道特色美食。針對燉鵝而言，農家院養的鵝燉出去那真的是營養豐富，特別是在與銷售市場上鵝非常不一樣。農家院燉鵝的做法有很多種多樣，做出去都能讓食材呈現其美味可口的一面。我還在強烈推薦一種農家院燉鵝方式中的一種:
原材料
老鵝(3.5kg)蔥100g姜20g米酒20g別的多個
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將老鵝切片，放到開水中焯燙后清洗預留
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【農家燉鵝的做法大全】 鍋中添加適量的食用油，待水溫上去添加姜片，煸炒30秒。
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添加準備好的老鵝，添加適量純糧酒，文火炒3-4分鐘。
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鍋中續水，放進鴨肉、姜、米酒，用低火悶燒30-40分鐘。
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隨后添加適量的蔥，在文火燉5-10分鐘。
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再添加適量鹽用火災燒開10分鐘。
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最終添加雞精，美味可口的農家院燉鵝搞好了。
常見問題
老鴨肉不易煮開，用壓力鍋，那樣鴨肉會更美味可口。
一定要添加適量的純糧酒或米酒。