雞肉和芹菜不能一起吃，是因為雞肉和芹菜一起吃會導致原來的營養流失，使兩者營養都不能夠被充分吸收 。
雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用 。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類 。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖 。
【雞肉和芹菜為什么不能同食】芹菜，屬傘形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳 。旱芹香氣較濃，稱為藥芹 。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓和健腦鎮靜的功效 。常吃芹菜對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用 。
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