豬頭肉，原料，豬頭一個，精鹽30克，茴香7、5克，桂皮7、5克，醬油40克，甜面醬50克 。
制作方法：
1、豬頭泡入水中洗凈，鑷去細毛，割下雙耳，去掉豬眼圈，嘴唇，耳圈，鼻子，臉劈成兩塊，下巴劈成3塊，再放入水中浸泡，漂去血水；
2、下水鍋煮半小時，撈出洗凈切成塊，取鍋上火放油，下甜面醬炒成甜醬色，加入鹵汁，放入肉塊，茴香，桂皮，醬油，精鹽及清水，先用旺火燒沸，再用炆火煮約3小時至肉酥爛即成 。
【整豬頭怎么做好吃而不膩呢】特點：肥肉酥爛，精肉鮮香，味純而嫩，香氣芬芳 。
- 過年期間，如何兼職賺外快 怎么兼職賺外快
- 琥珀這篇課文這塊琥珀是怎么樣子的 琥珀的資料
- K線是怎么形成
- 自制漏斗怎么做 數據漏斗圖怎么做
- 領導征求意見表怎么寫
- 電視墻邊框怎么做好看
- 綠頭蒜怎么做
- 怎么用一物一碼來營銷
- 蛋糕怎么做蓬松
- 自定義白平衡怎么設置