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涼拌生苦瓜和生黃瓜一起技巧

生活百科涼拌

1、主料：苦瓜200g、黃瓜100g、生菜20g
2、輔料：調和油適量、食鹽適量、元貞糖適量、芝麻油適量、醋適量 。
【涼拌生苦瓜和生黃瓜一起技巧】3、苦瓜，小黃瓜，生菜 。
4、苦瓜切開，里面的白瓤盡量去干凈，因為白色部分會更苦些 。
5、苦瓜切細絲，越細越好，然后放少許白糖腌制片刻備用，注意不要加鹽 。
6、黃瓜切細絲，生菜切絲 。
7、把腌制好的苦瓜絲和黃瓜絲，生菜絲，放一起，加鹽，香油，少許醋，攪拌均與即可 。