【松露應該怎么保存】1、與米粒、雞蛋保存：因米粒或雞蛋都可以吸濕，因此可以將松露和米粒或雞蛋放在一起，能夠讓松露保持干爽而不易變壞 。冰箱保存：將松露用錫紙包裹好后，放進冰箱的冷凍室里面冷藏，一般可保存3-4個月左右 。
2、松露（學名：Truffle）是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬（學名：Tuber） 。大約有10種不同的品種，通常是一年生的真菌，多數在闊葉樹的根部著絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下 。散布于樹底方圓120～150厘米，塊狀 。
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