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鱷魚肉，主要產于熱帶到亞熱帶的河川、湖泊、海岸，是爬行動物鱷魚的肉，可食用也可藥用，有有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅濕邪的功效，因而適合咳嗽、哮喘、風濕、糖尿病等患者使用 。強身健體鱷魚肉中蛋白質的含量極高，食用之后可分解成大量的氨基酸，促進自身的蛋白質合成，可增強食用者的免疫力，強身健體 。
美容養顏鱷魚肉中膠原蛋白的含量比其他肉類中都高，尤其是鱷魚尾部的肉，食用可補充大量的膠原蛋白，補充自身皮下膠原蛋白，減少膠原蛋白的流失，增強皮膚的彈性和鎖水能力，可延緩衰老，美容養顏 。
補鈣健骨鱷魚肉中鈣質的占比相對其他的肉類來說高出一些，并且都是屬于蛋白結合型的鈣，比較好消化吸收，可通過食用鱷魚肉來補鈣健骨，防治骨質疏松 。
保護心血管鱷魚屬于兩棲動物，和陸生的動物不一樣，鱷魚的肉中含有一定的不飽和脂肪酸，這類脂肪酸對人體十分重要，可幫助清除血管中的低密度脂蛋白，還能擴張血管，有預防腦血栓、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的功效 。
【鱷魚肉的功效與作用】

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