【葵花籽里面有什么營養啊】葵花籽含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，具有防止發生貧血等疾病的作用 。
葵花子還是維生素B1和維生素E的良好來源 。對安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處 。它還具有治療失眠、增強記憶力的作用，抗氧化物，例如維生素E和酚酸； 硒及其它礦物質如鐵、鋅和銅等； 葵花籽油中，含有大量單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，能溶解血栓，預防心臟病，因為富含抗氧化物，所以對皮膚有很大好處 。
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