青梅類制品有哪些 _青梅

【青梅類制品有哪些】制品要求鮮綠、脆嫩。原料宜選鮮綠質脆、果形完整、果大核小的品種,于綠熟時采收。大果適加工雕花梅，中等以上果實宜制糖潰梅，而小果只好制青梅干、雨梅、話梅和陳皮梅等制品。