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吃蝦后能吃柿子嗎

生活百科柿子

不能 。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如柿子，葡萄，石榴，山楂等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸與鈣結合后形成肉酸鈣，后者會刺激腸胃，可能會引起身體不適，因此吃蝦后不能吃柿子 。
【吃蝦后能吃柿子嗎】柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產東亞 。在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達20萬hm2 。柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值 。迄今為止，各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質，其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素 。