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怎么把胡蘿卜淹的脆甜

生活百科怎么

把胡蘿卜腌的脆甜的方法：把胡蘿卜切細絲，用滾水燙一下，撈出瀝水待用 。切蔥絲，姜絲，蒜片，與瀝干水的胡蘿卜絲放入容器，加適量的醋、鹽、調味品，可稍放一點糖，擱置幾天，就可以吃了 。
胡蘿卜(學名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.)，又稱紅蘿卜或甘荀，為野胡蘿卜(學名:DaucuscarotaL.var.carota)的變種，本變種與原變種區別在于根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色 。
【怎么把胡蘿卜淹的脆甜】二年生草本，高15-120厘米 。莖單生，全體有白色粗硬毛 ?；~薄膜質，長圓形;葉柄長3-12厘米;莖生葉近無柄，有葉鞘 。復傘形花序，花序梗長10-55厘米，有糙硬毛;總苞有多數苞片，呈葉狀，羽狀分裂;傘輻多數，結果時外緣的傘輻向內彎曲;小總苞片5-7，線形;花通常白色，有時帶淡紅色;花柄不等長，長3-10毫米 。果實圓卵形，長3-4毫米，寬2毫米，棱上有白色刺毛 ?；ㄆ?-7月 。