每天都吃雞蛋羹 , 只要其他食物不食用過量 , 是不會長胖的 。
一個雞蛋 , 平均約重50克 , 能提供蛋白質6克 , 脂肪5克 , 熱能72千卡 , 鈣23毫克 , 磷89毫克 , 鐵1.2毫克 , 硫胺素0.07毫克 , 核黃素0.13毫克 , 尼克酸0.04毫克 , 膽固醇300毫克 。
【每天都吃雞蛋羹會不會長胖阿】若將一個雞蛋和50克瘦肉相比較 , 雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉高 。雞蛋的營養成分比較全面而均衡 , 人體需要的營養素幾乎都有 , 無論是蛋清還是蛋黃 , 蛋白質生理價值都極高 , 且易于消化吸收 , 利用率能達到百分之九十五以上 , 因此雞蛋是較有營養的天然食品 。
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