青瓜如何做菜

1、材料:青瓜2條、蝦仁適量、蒜頭3個 。
【青瓜如何做菜】2、青瓜斜刀切塊 。
3、蝦仁挑去腸泥,放點鹽抓腌一下 。
4、把蒜頭拍碎,放入熱油中爆香 。
5、倒入青瓜快炒 。
6、把快炒的青瓜鏟起,鍋中注入新油,等油熱了,放入蝦仁快炒,看到蝦仁變紅色了就把青瓜倒入一起快炒2分鐘,最后淋上一個芡汁就大功告成了 。