1、從味道上來講，糖是甜的，醋是酸的 。
2、從對人體的生理作用上來講，糖可以提供熱量，而醋可以調節酸堿平衡 。
【醣和糖的區別】3、從代謝產物上來講，糖是酸性的，而醋是堿性的 。
4、從相互關系上來講，可以互補，不能互代 。
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