1、將鴨蛋洗干凈，擦干或者晾干上面的水份 。
2、將清水放入鍋中，倒入鹽煮融化，喜歡五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一塊桂皮一起煮，晾涼，倒入白酒 。
【鴨蛋的腌制方法】3、將晾干的鴨蛋擺放入壇子中 。
4、倒入鹽水，壓上竹簾或者盤子，讓鴨蛋全部浸泡在鹽水中，蓋上，腌30~45天，30天時鴨蛋微有咸味，45天鴨蛋黃會有很多油；腌蛋和溫度有關系，夏天快一些，秋天冬天就慢一些 。
5、腌到覺得咸味正好了，將鴨蛋取出擦干凈用紙每5個卷成一卷放入冰箱冷藏（保鮮格）儲存，隨吃隨煮就可以了，這樣鴨蛋就不會因為還在鹽水中泡著而越來越咸，也不會因為全部煮熟存放，鴨蛋的蛋清變硬不好吃了 。
- poisoning的中文意思，poisons是什么意思中文翻譯
- 長沙值得帶走的特產
- 什么牌子的塑身衣好穿塑形效果好 運動的時候穿塑身衣效果好
- 我是做微商的，如何用微信加到大量人？有什么軟件嗎 微信批量加好友的軟件手機版
- 秦嶺在哪里哪個省的 秦嶺屬于哪個省
- 王者榮耀怎么獲得改名卡片
- 高鐵燒什么燃料 現在的高鐵用什么燃料
- 椰子水是什么顏色的啊打開以后怎么不是那種白色的呢 椰子水喝多了會怎么樣
- 中信淘寶信用卡的申請條件是什么
- 蒙面唱將中的大白是誰